1
00:00:00,00 --> 00:00:19,800
Merhaba. 500 Gr. orta yağlı dana kıymayı 
tencerede kavuralım.

2
00:00:19,900 --> 00:00:51,100
3 Soğanı küçük doğrayalım. Üzerine ilave 
edelim. Yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyelim.

3
00:00:51,200 --> 00:01:12,900
1 Çay kaşığı karabiber, 1 Tatlı kaşığı tuz, 
1 Tatlı kaşığı pulbiber ekleyelim.

4
00:01:13,000 --> 00:01:30,500
Karıştıralım. Hamuru için: 1 Paket maya, 
1 Tatlı kaşığı tuz, 1 Tatlı kaşığı şeker,

5
00:01:30,600 --> 00:02:01,800
1 Su bardağı süt, 1Su bardağı ılık su, 4.5 
Su bardağı un ilave edelim. Yoğuralım.

6
00:02:01,900 --> 00:02:04,900
Üzerini kapatalım. Hamuru 30 dakika dinlendirelim.

7
00:02:05,000 --> 00:02:28,300
Masaya un serpelim. Hamuru bezelere ayıralım.

8
00:02:28,400 --> 00:03:53,800
Bezeleri açalım. Ortasına kıyma karışımını 
koyalım.Büzerek toparlayalım. Tekrar açalım.

9
00:03:53,900 --> 00:05:04,100
Az yağlanmış tavada kısık ateşte pişirelim.

10
00:05:04,200 --> 00:05:32,800
Diğer tarafını da kızartalım. Pişenlerin 
üzerine tereyağı sürelim. Yumuşak,dolgun 
ve lezzetli.

11
00:05:32,900 --> 00:05:57,300
Sıcak,sıcak yiyelim.   SON.