1
00:00:04,600 --> 00:00:13,500
Herkese merhaba, bu videoda size puff poaça 
tarifi vereceğiz.

2
00:00:13,600 --> 00:00:23,100
Malzemeler: 1 çay bardağı sıcak su,

3
00:00:23,200 --> 00:00:31,300
1 çay bardağı ılık süt,

4
00:00:31,400 --> 00:00:49,000
1 çay bardağı sıvı yağ,

5
00:00:49,100 --> 00:00:55,700
1 paket yaş maya,

6
00:00:55,800 --> 00:01:00,600
2 adet küp şeker,

7
00:01:00,700 --> 00:01:15,900
1 tatlı kaşığı tuz,

8
00:01:16,000 --> 00:01:53,900
Malzemeleri iyice karıştırıyoruz, sonra da 
un ekleyeceğiz.

9
00:01:54,000 --> 00:02:17,400
Yavaş yavaş un ekliyoruz ve karıştırıyoruz,

10
00:02:17,500 --> 00:02:51,100
yaklaşık 4-5 fincan un alıyor

11
00:02:51,200 --> 00:03:00,200
artık elimizle yoğurabiliriz,

12
00:03:00,300 --> 00:03:34,400
yumurtayı sonradan ekliyoruz ki yaoğururken 
yumurta pişmesin.

13
00:03:34,500 --> 00:03:40,000
un ekleyerek hamuru  kıvamına getiriyoruz

14
00:03:40,100 --> 00:03:52,100
biz şu anda sade poaça yapıyoruz fakat

15
00:03:52,200 --> 00:04:13,200
siz içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz

16
00:05:07,700 --> 00:05:23,800
hamur kıvama gelince fırın kağıdını tepsiye 
koyuyoruz

17
00:05:23,900 --> 00:05:36,600
kağıdı iyice yağlıyoruz

18
00:05:36,700 --> 00:05:55,400
hamuru tepside dinlendiriyoruz

19
00:05:55,500 --> 00:06:06,700
çünkü dinlendikten sonra şekliyle oynarsak 
kıvamı bozulacaktır ve sönecektir

20
00:06:06,800 --> 00:06:25,900
yumurta büyüklüğünde parçaları top yapıp 
tepsiye diziyoruz

21
00:06:26,000 --> 00:07:02,700
pürüzsüz yuvarlayıp aralarında 2 parmak boşluk 
bırakarak yerleştiriyoruz.

22
00:07:02,800 --> 00:07:18,300
böylece kabarınca birbirlerine yapışmıyorlar

23
00:07:18,400 --> 00:07:28,000
hamur kabardıktan sonra üzerine yumurta sürüyoruz.

24
00:07:28,100 --> 00:07:45,500
yani fırına vermeden hemen önce sürüyoruz 
ki kurumasın

25
00:07:45,600 --> 00:08:20,200
eğer isterseniz poaçaların üzerine haşhaş 
susam çörek otu vb. şeyler serpebilirsiniz.

26
00:08:20,300 --> 00:08:38,500
hamurun üzerine nemli bez serip oda sıcaklığında 
15-20 dk dinlendiriyoruz

27
00:08:38,600 --> 00:08:45,100
hamur kabarınca yumurtayı sürüyoruz

28
00:08:45,200 --> 00:08:50,000
yumurta sürme işlemi bitince fırına veriyoruz

29
00:08:50,100 --> 00:08:59,200
fırını önceden ısıtıyoruz

30
00:08:59,300 --> 00:10:02,000
fansız olarak 180-200 derecede pişirmek uygundur

31
00:10:02,100 --> 00:10:10,900
Afiyet olsun :)