Merhaba, Yopoyopo'nun hazırlamış olduğu yayla çorbası tarifimiz için

Tenceremize 1buçuk litreden biraz daha az suyumuzu koyduk

içine 1 çay bardağına yakın pirincimizi ekledik,

Pirinçler kaynayıp yumuşayıncaya kadar bekleyeceğiz, pişen pirincimizin üzerine güzel bir sos hazırlayacağız.

Pirincimizin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekliyoruz,

Terbiyesi için 1 yumurta sarısı,dolu dolu 1 yemek kaşığı buğday unu

6 yemek kaşığı kadar yoğurdumuzu ekledik, 250 gr'a tekamül ediyor.

Şimdi güzelce çırpacağız.

Çorbamızın kesilmemesi için içinden 1-2 kepçe ilave ederek tekrar karıştırmaya devam edeceğiz.

Isısını dengelemek için

ve terbiyemizle çorbamızı artık buluşturuyoruz

şimdi üzerine naneli sosunu hazırlamaya sıra geldi

Diğer yandan yarım çay bardağı kadar sıvı yağını sos tavamıza aldık

Bu aşamada isteğe bağlı olarak içine istediğiniz kadar tereyağı ekleyebilirsiniz.

Ceviz büyüklüğünde veya bir yemek kaşığı kadar ve içine yarım yemek kaşığı da nanemizi ekledik.

Hafifçe nanemiz ısınınca yağımız ısınınca çorbayla buluşturacağız.

Çorbamız 1-2 dakika daha, sosunu döktükten sonra bekliyoruz, kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.

Ve sosunu ilave ediyoruz, artık çorbamız servise hazır

Afiyet olsun :)