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00:00:12,500 --> 00:00:17,300
みなさん、こんにちは、こんばんは、おはようございます。 Kキッチンのケドです。

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00:00:17,980 --> 00:00:23,600
今回のKキッチンにはですね、完璧な半熟の卵の作り方をご紹介したいと思いします。

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00:00:23,610 --> 00:00:26,100
それで早速行ってみましょう。

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00:00:26,110 --> 00:00:34,600
はい、今回ですね。まず、準備段階として

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00:00:34,610 --> 00:00:36,600
鍋にお湯を沸かしておきます。

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00:00:36,610 --> 00:00:40,600
そうしてですね、ボールに氷たっぷりの氷水を用意します。

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00:00:40,610 --> 00:00:43,100
あとストップウオッチも用意してください。

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00:00:43,110 --> 00:00:49,200
で、次にですね冷蔵庫から取り出したばかりの卵を用意しておきます。

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00:00:49,210 --> 00:00:52,100
冷蔵庫から取り出したばかりというのはポイントですね。

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00:00:52,110 --> 00:00:58,300
卵を入れる際はですね、ヒビが入ったと割目から燃えてきたするので

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00:00:58,310 --> 00:01:02,000
あのう、お玉なんかを使って優しく入れていきます。

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00:01:02,010 --> 00:01:07,500
卵を入れたらスタートです。

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00:01:07,510 --> 00:01:09,300
六分間入れていきます。

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00:01:09,310 --> 00:01:18,300
ゆでる際にはお玉で優しくかき混ぜることでですね、黄身が偏るのを予防できることができます。

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00:01:18,310 --> 00:01:24,300
ご、よん、さん、に、いち

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00:01:24,310 --> 00:01:32,500
はい、六分経ったらですね、すぐに鍋から卵を取り出します。

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00:01:32,510 --> 00:01:37,500
で、このあからじめ作っておいた氷水の中に投入します。

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00:01:50,000 --> 00:01:53,900
そして、かき混ぜます。

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00:01:54,010 --> 00:01:58,800
このままですね、氷水につけたまま３分間ほど放置します。

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00:01:58,810 --> 00:02:01,800
はい、３分間たちました。

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00:02:01,810 --> 00:02:08,020
でですね、ゆで卵をむくってあのう、人によってはむきづらいという方もいらっしゃると思うんですけど、

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00:02:08,020 --> 00:02:12,020
今回ですね、もうこの水の中でむいてきます。

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00:02:12,020 --> 00:02:19,020
そうすることによって、殻と卵の間に水が入り込んでものすごくむきやすい状態になるので、

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00:02:19,020 --> 00:02:21,020
今回はそれをやってみたいと思います。

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00:02:28,800 --> 00:02:31,700
お！すごいこれ！

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00:02:34,000 --> 00:02:38,500
あむけください、みてみてみてするっするとむいていきます。

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00:02:38,610 --> 00:02:40,020
みえますか？これは分かります？

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00:02:40,020 --> 00:02:43,020
あっというまにむけちゃいました。

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00:02:43,020 --> 00:02:48,600
これはですね、中は半熟っというのがもう持っている分かります。

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00:02:48,610 --> 00:02:50,300
ものすごく柔らかいです。

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00:02:50,310 --> 00:02:57,100
柔らかくて本来だったらむきにくいはずですけど、ものすごく簡単にむけちゃいました。

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00:03:10,000 --> 00:03:13,400
はい、ということにこんな感じに綺麗にむけました。

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00:03:13,510 --> 00:03:18,700
早速わっとですね、中を確認してみたいところなんですが

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00:03:18,710 --> 00:03:25,500
ええ今回ですね、せっかくなんでこれ味付け卵にしていきたいと思います。

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00:03:25,510 --> 00:03:30,700
はい、まずは醤油を１５０ミリリットルいれます。

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00:03:34,000 --> 00:03:38,100
次にみりんを１５０ミリリットル入れます。

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00:03:41,500 --> 00:03:44,900
佐藤をそうしょう、にんにくをそうしょう

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00:03:45,010 --> 00:03:49,000
たかむすめ適量かき混ぜます。

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00:03:49,010 --> 00:03:51,800
で、ですね。このままでも大丈夫ですけど、

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00:03:51,810 --> 00:03:58,500
あのう佐藤がきらないのでレンジで２０秒間加熱します。

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00:03:58,510 --> 00:04:06,300
よくかきまぜたら、投入します。

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00:04:09,400 --> 00:04:30,200
はい、そうしたらですね、わりとふたをして冷蔵庫に一晩寝かせます。

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00:04:30,310 --> 00:04:32,300
おやすみ！

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00:04:32,310 --> 00:04:39,040
と、ここまではとても順調だったのですが、とても重要なことを忘れていたのです。

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00:04:39,040 --> 00:04:43,040
自分が朝にとても弱いということを。

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00:04:43,040 --> 00:04:46,800
それではごらんいただきましょう。寝起きからぐだぐだお料理開始。

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00:04:46,810 --> 00:04:51,300
はい、みなさん、おはようございます。

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00:04:51,310 --> 00:04:55,700
ええとですね、昨日の夜に

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00:04:55,710 --> 00:05:01,200
ええ、半熟卵にたれをつけこんでおいたので

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00:05:01,210 --> 00:05:09,700
今からそのたれは本当に半熟であったのかを検証してみたいと思います。

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00:05:15,000 --> 00:05:17,800
あ、お部屋はこんな感じです。

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00:05:17,960 --> 00:05:22,700
初公開、くどしょたの部屋。

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00:05:22,710 --> 00:05:25,200
だれも興味ないか（笑）

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00:05:25,210 --> 00:05:32,400
はい、おはようございます。

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00:05:32,410 --> 00:05:38,200
できましたかね

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00:05:50,200 --> 00:05:52,600
できたから

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00:05:52,710 --> 00:05:55,200
できたから

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00:05:55,210 --> 00:05:59,400
半熟卵ができたから

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00:05:59,410 --> 00:06:02,200
できたかどうかは、

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00:06:02,210 --> 00:06:07,700
は見ていないと分らない。

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00:06:11,000 --> 00:06:15,600
はいということで、綺麗に手を洗いました。

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00:06:15,710 --> 00:06:18,900
さっそく分けいきたいと思います。

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00:06:23,000 --> 00:06:25,800
おー！

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00:06:30,200 --> 00:06:32,300
おー！

65
00:06:32,410 --> 00:06:35,900
いっしょ！

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00:06:37,000 --> 00:06:38,800
いーよ！

67
00:06:41,500 --> 00:06:47,100
ええ、全部見事な半熟卵に出来上がってます。

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00:06:47,210 --> 00:07:35,000
やったね！