1
00:00:09,100 --> 00:00:10,300
Merhaba :)

2
00:00:10,400 --> 00:00:17,700
Kokostar kurabiye için öncelikle bir kabın 
içerisine 1 su bardağı kadar hindistan cevizi,

3
00:00:17,800 --> 00:00:34,200
yarım su bardağı pudra şekeri, 2 adet yumurta 
akı, 2 yemek kaşığı süt

4
00:00:34,300 --> 00:00:41,100
macun kıvamına gelinceye kadar güzelce yoğrulur 
ve buzdolabına kaldırılır.

5
00:00:47,000 --> 00:00:54,200
Diğer yandan karıştırma kabına 150 gr. tereyağı 
veya tercihe göre margarin

6
00:00:54,300 --> 00:01:06,500
yarım su bardağından bir tık daha fazla pudra 
şekeri,bir adet yumurta

7
00:01:06,600 --> 00:01:23,100
2 yemek kaşığı kadar kakao, 2 yemek kaşığı 
kadar sıvı yağ,1 paket vanilya,şöyle yarım 
paket kadar kabartma tozu

8
00:01:23,700 --> 00:01:31,400
ve 1 su bardağı un eklendikten sonra yoğurmaya 
başlıyacağız.

9
00:01:31,500 --> 00:01:40,900
Margarin veya tereyağını daha önce oda sıcaklığında 
bekletmemiz gerekiyor yumuşaması için.

10
00:01:45,800 --> 00:01:56,800
Hamur elimi bırakıncaya kadar un eklemeye 
devam edeceğim ve bütün malzemeler iyice 
birbirine karışıncaya kadar

11
00:01:56,900 --> 00:02:01,700
yoğurmaya devam ediyorum.

12
00:02:01,800 --> 00:02:17,800
Daha sonra üzerine 1 su bardağı daha un ekliyoruz, 
son olarak yarım su bardağı unumuzu da ekledim.

13
00:02:17,900 --> 00:02:22,700
hamurumuzu yavaş yavaş artık toparlıyoruz.

14
00:02:25,100 --> 00:02:32,600
Hamurumu 2 buçuk su bardağı un ile toparladıktan 
sonra daha önceden hazırlamış olduğum

15
00:02:32,700 --> 00:02:45,900
hindistan cevizli dolgu malzememi şöyle, 
cevizden bir tık daha küçük olarak yuvarlıyorum.

16
00:02:53,000 --> 00:03:01,200
Bunları hamurlarımın içine koyacağım, o yüzden 
önce bunları daha sonra da hamurları şekil 
vermeye başlıyacağız.

17
00:03:08,100 --> 00:03:17,300
Bu şekilde bezeler olarak ayırıyorum. Hamuruysa 
şöyle ceviz büyüklüğünde bir parça koparıyorum

18
00:03:17,400 --> 00:03:22,200
elimle şu şekilde açıyorum,

19
00:03:27,200 --> 00:03:34,100
açtıktan sonra ortasına hazırladığımız hindistan 
cevizli dolguyu koyduktan sonra

20
00:03:34,200 --> 00:03:39,000
şöyle, kapatıyoruz.

21
00:03:42,500 --> 00:03:52,300
Ve tekrar elimizde yuvarlıyoruz. Evet, bu 
şekilde hamurum bitene kadar işlemi tekrarlıyacağım.

22
00:04:00,800 --> 00:04:09,400
Şekil verme işlemimiz bitti, 180 derecede 
önceden ısıtılmış fırınımıza kontrollü bir 
şekilde pişmeye gönderiyoruz.

23
00:04:09,500 --> 00:04:19,000
Kurabiyelerimiz artık fırından çıktı, üzerine 
servis esnasında beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz.

24
00:04:19,100 --> 00:04:32,900
Afiyet olsun :)